03.com.ua- свободная медицинская энциклопедия. Каждый зарегистрированый участник может редактировать статьи

Пролин

Материал из 03.com.ua.

Шаблон:Chembox header \| Пролин
Систематическое наименование	L-пирролидин-2- карбоновая кислота
Сокращения	Про, Pro, P
Эмпирическая формула	C₅H₉NO₂
Молекулярная масса	115,13
Температура плавления	221 °C
Плотность	1,35—1,38 г∙см^-3
Изоэлектрическая точка	6,3
pK_a	1,99 10,60
CAS шифр	[147-85-3]
EINECS шифр	205-702-2
SMILES	C1CCNC1C(=O)O
Изображение:Proline.png

Проли́н (пирролидин-α-карбоновая кислота) — гетероцикическая аминокислота (точнее, иминокислота). Существует в двух оптически изомерных формах — L и D, а также в виде рацемата.

L-пролин — одна из двадцати протеиногенных аминокислот. Считается, что пролин входит в состав всех белков всех организмов. Особенно богат пролином основной белок соединительной ткани — коллаген.

Представляет собой бесцветные легко растворимые в воде кристаллы, плавящиеся при температуре около 220 °C. Также хорошо растворим в этаноле, хуже — в ацетоне и бензоле, не растворим в эфире.

В организме пролин синтезируется из глутаминовой кислоты.

В составе коллагена пролин при участии аскорбиновой кислоты окисляется в оксипролин. Чередующиеся остатки пролина и оксипролина способствуют созданию стабильной трёхспиральной структуры коллагена, придающей молекуле прочность.

Аминокислоты Шаблон:Edit

20 стандартных аминокислот: